サーディンと生スピルリナのブルスケッタ

玉ねぎはみじん切りに、オリーブは薄切りにする。

１の玉ねぎをボウルに入れ、甘酢を回しかける。

オイルサーディンをボウルに加える。

4にブラックオリーブとマヨネーズ、塩を加え、全体が満遍なく混ざったら凍ったままのタベルモを加える。

軽く混ぜる。

軽くトーストしたバケットの上に6を乗せ、ラディッシュの薄切りとマスタード、スプラウトを乗せる。