骨付鶏ならぬ骨無鶏

ビニール袋にＡと４等分にそぎ切りにした鶏肉を入れてよく混ぜ合わせ、10分ほど漬け込む。

キャベツは耐熱皿に入れふんわりラップをかけ、電子レンジで約１分加熱する。

１をフライパンに入れ、中火～弱火で10～15分くらいじっくり、表面をカリカリに焼く。

器に盛り、キャベツ・パプリカを添えてフライパンに残った焼き油もかける。