ししゃもフライの変わりソース
Description
いつものししゃもフライに少しアレンジしてみてください。
東郷町給食
材料
（４人分）
ししゃもフライ
８尾
油
適量
トマトケチャップ
小さじ２
ウスターソース
小さじ２
三温糖
小さじ１
米酢
小さじ１/２
カレー粉
少々
作り方
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1
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調味料を合わせて鍋でひと煮たちさせる。
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2
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ししゃもフライをたっぷりの油で１８０度で５分揚げる。
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3
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揚げたてのししゃもフライにソースをからめる。
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コツ・ポイント
ししゃもフライを表面がカリッとするまで揚げる。
このレシピの生い立ち
ししゃもの苦みを和らげるため子どもたちのすきなカレーを隠し味で入れました。
このレシピの作者
(
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東郷町給食
