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超簡単！万能ニラだれ

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Description

栄養たっぷりのニラ。生で食べた方が疲労回復にいいみたいです。これから暑くなる季節に夏バテ防止に豆腐や素麺などにぜひ♪

材料 （2~3人分）

ニラ
1束
にんにく(みじん切り)
1片（大さじ1～1.5）
しょうが(みじん切り)
1片（大さじ1～1.5）
砂糖※
小さじ1
酢※
大さじ2
醤油
大さじ4
ごま油
大さじ1
■ （お好みでラー油をどうぞ）

作り方

  1. 1

    写真

    ニラは洗ってよく水気をとり、5ミリ幅くらいに小口切りにし、ニンニクとショウガはみじん切りにする

  2. 2

    写真

    すべての材料を合わせて、砂糖が溶けきるまで混ぜたら完成！
    10分程冷蔵庫で冷やすと味がなじみます

  3. 3

    写真

    応用レシピ①
    そうめんに乗せて黄身と混ぜて食べたら絶品♪

  4. 4

    写真

    応用レシピ②
    焼いただけの厚揚げにのせて食べても美味しい！
    （このときはゴマをプラスしました）

コツ・ポイント

※酢が苦手な方は酢を大さじ1くらいにしてみてください。
※甘めが良ければ味見して砂糖を足してください。

煮沸した瓶に入れて冷蔵庫保存しておけば、5日ほどもちます。

このレシピの生い立ち

ニラが3束98円でお買い得だったので♪
生で食べると良いと聞き、熱を加えない万能たれにしました。

豆腐や肉・魚何にかけてもおいしい万能調味料です♪
レシピID : 6241558 公開日 : 20/05/20 更新日 : 20/05/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2021年3月15日
写真
海理ママ
旦那が調べて作ってくれました🎵餃子にかけて‼️ご飯がすすむ！って言ってます💓♥️❤️
#万能ニラダレ
2020年6月26日
写真
ママりん07
簡単に出来ました。私は餃子のタレにしました。
2020年6月1日
初れぽ
写真
クック8W4H9J☆
なんにでもかけて食べてます(^^)v
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超簡単！万能ニラだれ
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