秋刀魚のごま焼き

秋刀魚は3枚におろし、半分に切る。

お酒、醤油、生姜汁で下味を付けて20分おく。

焼く前にゴマをまぶし、フライパンで両面焼く。

器に盛りつけ、あさつきを散らし、水切りした大根おろしを添える。