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野菜を細かく切ります。
バターを熱して野菜を炒めます。
火が通ったら、水をひたひたになるくらい入れて、調味料★をいれて、蓋をし弱火で煮ます。
野菜が柔らかくなったら、牛乳をいれてブレンダーでなめらかにします。ミキサーでもOK
塩コショウなどで味を整えたら完成。