ヘルシー！しらたきで簡単カルボナーラ

しらたきは沸騰したお湯で3-5分茹で、ザルに上げて水気を切っておく。(茹でたあと、水で洗わない)

フライパンに茹でた白滝を炒め、水分を飛ばす。(味が染み込みやすくなります)

刻んだコンソメを入れ、白滝に味をつけるように炒める。(刻むのがめんどくさかったら、牛乳を入れたときに溶かせばOK)

水気が無くなり、チーズが溶けたら、溶いた卵を回し入れる。(シャビシャビじゃなければOK、軽く水気を飛ばすイメージ)

大きく混ぜ、卵が全体とまんべんなく混ざったら火を止める。

余熱で卵がお好みの状態になったら、お皿に盛って、コショウをかけて完成！