ロメインレタスの生(セン)ナムル☆韓国

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Description

ロメインレタスで、色鮮やかなナムルを作りました。生野菜を使ったナムルをセン(生)ナムルと言います。

材料 (4人分)

半分
小1本
塩コショウ
少々
醤油
大さじ1〜2
ごま油
大さじ1
すりゴマ
好みで。

作り方

  1. 1

    ロメインレタスを洗って、ザクザクと1センチ幅に切る。

  2. 2

    写真

    玉ねぎを薄切りに、キュウリと人参は、千切りにする。

  3. 3

    写真

    2に塩コショウ、醤油、ごま油であえる。写真のように、しんなりするまで置いておく。好みで、すりゴマを加えてもよい。

  4. 4

    写真

    ロメインレタスを加えて、さっと混ぜたら出来上がり。

  5. 5

    写真

    水菜のセンナムルは、こちら。ID6265011

コツ・ポイント

玉ねぎ、人参、キュウリに調味料をなじませると、レタスがシャキッとしたまま、よい塩梅になります。ロメインレタスが無ければ、サニーレタスや普通のレタスでも構いません。

このレシピの生い立ち

野菜をたくさん食べさせたい時に作る料理です。ご飯と混ぜてビビンバにしても美味しいです。我が家の大好物。
レシピID : 6245061 公開日 : 20/05/21 更新日 : 20/05/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (7人)
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viviouji
不足しがちな野菜を無理なく美味しく(^○^)
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のらむーちょ
生野菜たっぷり美味しく^ ^ サニーレタスとミニトマトも入れました。
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Aubumama
美味しくできました!ありがとうございます♪