ナタデココ入りフルーツ杏仁の画像

Description

ゼラチンの柔らかさ、寒天の固まりやすさの良いところをとったレシピです。30分ほどで固まります。

材料 (4人分)

500cc
砂糖
大さじ2
200cc
適量
(シロップ)
90cc
砂糖
30g

作り方

  1. 1

    ゼラチンは、ゼラチン用の水でふやかしておく。

  2. 2

    鍋に500ccの水を入れ、寒天を振り入れ、沸騰させる。

  3. 3

    沸騰したら、砂糖を入れて溶かす。

  4. 4

    火を止めて1のふやかしたゼラチンをいれて、よく混ぜる。

  5. 5

    杏仁霜、牛乳、コンデンスミルクを入れて、1度こす。

  6. 6

    ナタデココを入れて、バットに流す。

  7. 7

    固まったらフルーツを並べてからシロップを流す。

  8. 8

    写真

    バットではなくグラスに流しても。

コツ・ポイント

杏仁霜はなしでもいいし、増やせば少し大人の味になります。
バットがない時はグラスやココット皿に流してもいいです。

このレシピの生い立ち

このレシピはお料理教室をしていた母の杏仁豆腐のレシピをアレンジしました。
レシピID : 6245532 公開日 : 20/06/28 更新日 : 20/06/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
Michy♡ruby
さっぱり、つるりんな杏仁豆腐です。杏仁霜マシマシにしました。ナタデココはナシだけど、美味しかった!