【離乳食後期】しらすコーン小松菜のおやき

【離乳食後期】しらすコーン小松菜のおやきの画像

Description

大人が食べても素材の味が生きて美味しい!
タンパク質、鉄分がとれる手づかみ食べのおかずです。

材料

15g
15g
15g
1つまみ
小さじ1.5
小さじ1.5

作り方

  1. 1

    冷凍していたそれぞれの食材を1つのタッパに入れて、少し冷たいくらいまで解凍する。

  2. 2

    小麦粉、水、かつを節を加えて混ぜる。

  3. 3

    フライパンを温めつつ薄く油をひいてキッチンペーパーで拭き取る。

  4. 4

    ティースプーン1杯ほどを目安にすくって、5~8mmくらいの厚さにして弱~中火で中までしっかり火を通す。

  5. 5

    両面に焼き目がついて、粗熱をとったら出来上がり。

コツ・ポイント

火が強すぎると焼き目だけついて中が半生になってしまうので、弱~中火で焼くのが確実でオススメです。
お好み焼きくらいの生地の柔らかさが目安なので、柔らかすぎたり硬すぎたら適宜水や小麦粉を足してください。

このレシピの生い立ち

食べムラのある息子に食べてもらうため考案しました。
備忘録として掲載します。
レシピID : 6247002 公開日 : 20/05/22 更新日 : 20/05/22

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