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ししゃもを焼きます。油を多めに入れると揚げ焼きのようになり、美味しいです。
焼いてる間に玉ねぎをスライスし水にさらしておきます。
下に敷くサラダを作ります。レタスなど、お好みのものでOK。
③のサラダを敷き、焼いたししゃも、玉ねぎを乗せて簡単酢をかけて完成です。彩にレモンを乗せました。