トマトとモッツァレラチーズのパスタ

ミニトマトとモッツァレラチーズは半分に切る。ニンニクはみじん切りにする。

鍋にお湯を沸かし、塩を入れスパゲティをパッケージの表記通り茹でて、湯切りをする。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、中火で炒める。香りが立ったら茹で汁を入れてかき混ぜ、ソースを乳化させる。

油が馴染んだら、モッツァレラチーズとバジルを加えてさっと炒める。