鯛のまるごとオーブン焼き

鯛は内臓、鱗をとったものを購入し、身に＃の切目をいれる。

新タマネギはスライスしクッキングシートを敷いたオーブン皿に敷き詰める。

②の上に鯛をのせ、オリーブオイル、白ワインを回しかける。