簡単時短☆本格アフタヌーンティースコーン
Description
簡単なのに高級ホテルの英国風アフタヌーンティーの美味しい人気スコーンがあっという間に作れます☆特別な調理器具も必要なし！
あやかさくら
材料
（6㎝丸型8個分）
作り方
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1
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薄力粉、強力粉、ベイキングパウダー、砂糖をボウルや鍋に入れます（あとで混ぜるので振わなくてOK）
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2
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冷蔵庫から出したバターを小さめのダイス状に刻んで粉の上に散らすように入れます
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3
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全体を満遍なく混ぜながら、手でバターをすり潰して粉と合わせていきます
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4
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そぼろ状になったら、溶き卵と牛乳を加えます
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5
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ヘラや箸などでささっと混ぜます（膨らまなくなるので決して練らないで）
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6
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まな板や平らな台の上に生地を置きます
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7
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必要に応じて打ち粉をかけ、綿棒または手で2〜3㎝ほどの厚さにします
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8
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型で抜きます（包丁などで切ってもOK、コップも良いですが、なるべく切れ味の良い型の方がしっかりと膨らみます）
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9
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オーブンペーパーを敷いたプレートに生地を並べていきます
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10
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表面に艶出し用に牛乳を塗ります（溶き卵でもOK）
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220°に予熱したオーブンで13分焼きます（焼き時間、温度は機器によって異なります。オーブントースターでもOK）
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完成！
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レンジで簡単☆大人気あまおういちごジャム（レシピID: 6229306）やクロテッドクリームなどと一緒にどうぞ
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2020.6.2「アフタヌーンティー 」人気検索TOP10入りしました！ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
粉に牛乳、溶き卵を加えてからは、手を加え過ぎると膨らまなくなってしまうので、混ぜ合わせるのは必要最低限にしましょう。薄力粉と強力粉の量は、好みに合わせて変えてください。薄力粉だけでも作れます。（薄力粉多め→軽い食感、強力粉多め→英国風）
このレシピの生い立ち
旅先で出会った美味しいスコーンの味が忘れられず、自分で作ってみました。
あやかさくら
