皮パリ虜になるガーリックチキンステーキ

☆は混ぜ合わせる。

にんにくはスライスする。

鶏もも肉の筋や余分な脂を取り除き、包丁で斜めに切り均一に開き塩胡椒とブラックペッパーを少々ふりかける。

フライパンにオリーブオイル又はサラダ油とにんにくを入れて、弱火でにんにくをこんがり揚げ焼き、別皿に移す。

裏返し、☆を入れて、汁気が３分の１になったら、お皿に盛り付け、にんにくをのせて、汁をかける。