簡単★コーヒークッキー

（下準備）
薄力粉とコーヒー粉は予めふるっておく。
オーブン予熱180度に設定。

ボウルにバターを入れ、ポマード状になったらグラニュー糖を入れ白くなるまでしっかりとホイッパーで混ぜる。

卵黄と生クリームを2回に分けて入れる。塩もIN。

ひとまとめにし、クッキングシートで挟み、綿棒で伸ばし冷凍。冷え固まったらカット。
（写真は5mm厚2.5×6cm）

160度で25〜30分焼成。★焼きムラを防ぐ為に15分頃、鉄板の向きを変えて下さい。