スナップエンドウ豆ごはん

スナップえんどうはマメと鞘を分ける。鞘を細かく切る。米を洗い、炊飯器に入れ、水は1合分の目盛りまで入れる。

1に、さらにスナップえんどうのマメとターメリック、ジンジャーパウダーを入れ、普通に炊く。【注意】コツポイント参照

2が炊き上がったら、スナップえんどうの鞘を入れ、10分位蒸す。食べる直前にオリーブオイルを入れ軽く混ぜる。