ビールに合う！水ダコのガリバタ醤油炒め

お刺身として生食用で購入した水ダコですが、量が多かったので、調理して楽しむことに。

コリコリの食感がたまらないので、火を通して美味しくいただきます。

フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたニンニクを入れます。
ニンニクチューブは跳ねるので注意！

2、3分炒めたら、バターをひとかけ投入。
溶けてきたら醤油をひとまわし。
（醤油は食べる時でもいいかも）

お皿に盛って、パセリを振って出来上がり。
お熱いうちに、乾杯！
ビールにもレモンサワーにも合いますよ。