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〈覚書〉糖質制限唐揚げ

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Description

覚書 油はねない改良版

材料 （1人前）

鶏肉
約200g
しょうゆ
大さじ1
おろしにんにく
適量
おからパウダー
大さじ2
たまご
1個

作り方

  1. 1

    鶏肉にしょうゆ、にんにくを揉み込み漬け込み常温で味が染み込むようにおいておく♪( ´▽｀)

  2. 2

    漬け込んだ鶏肉におからパウダーを混ぜる

  3. 3

    たまごを混ぜて揚げる(°▽°)

  4. 4

    高温だと跳ねたり一気に焦げるので中温でじっくり揚げること。

コツ・ポイント

おからパウダー焦げやすいので高温で揚げないこと。

このレシピの生い立ち

おからパウダーをまぶして揚げるとはねて焦げるので、おからパウダーを混ぜた後に溶きたまごをまぶしてあげたらはねなかった。
レシピID : 6260112 公開日 : 21/09/09 更新日 : 21/09/09

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〈覚書〉糖質制限唐揚げ
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