水煮&冷ご飯で簡単☆山菜混ぜご飯。

山菜水煮ほザルにあけて軽く洗っておく。ちくわとにんじんはお好みサイズに切る。

山菜をごま油で炒め、全体に油が回ったら☆を加えて汁気が少し残る位まで煮詰める。
冷ご飯を使う場合は温めておく。

温かいご飯に煮詰めた具材(汁ごと)とすし酢・ごまを加えてよく混ぜ合わせる。
盛り付けし、大葉の千切りを散らすと更に美味☆

※顆粒ダシは1種類〜数種類組み合わせても◎今回は和風・ダシダ・鶏ガラスープの素をそれぞれ小さじ1/2ずつ使いました。