肉みそのストック

Name: 肉みそのストック
Ingredients: 豚ひき肉 200g; 醤油 小さじ２; 甜麺醤 大さじ山盛り２（60g）; 油 小さじ２; 豚ひき肉700g（ハナマサによくある量）; 豚ひき肉 700g; 醤油 大さじ２; 甜麺醤 大さじ山盛り７（210g）; 油 大さじ２

Description

ネットのレシピを試して、
自分に合ったものを加工。

200g

醤油

小さじ２

甜麺醤

大さじ山盛り２（60g）

油

小さじ２

■ 豚ひき肉700g（ハナマサによくある量）

700g

醤油

大さじ２

甜麺醤

大さじ山盛り７（210g）

油

大さじ２

肉みそは『煮る料理』じゃない。
ダラダラと炒めず、余計な水分はとばしてうまみは閉じ込める。

だそうです。

メシ通と料理長に感謝。

HPをいちいちあけるのが手間なのでコピペ

参照
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/noriki-washiya/19-00172

レシピID : 6262253 公開日 : 20/05/28 更新日 : 20/05/28