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トマトのヘタをとり、十字架に切り込みをいれ、600wの電子レンジで50秒加熱し、トマトの皮をむく
皮をむいたトマト4個分を細かく刻む
玉ねぎ2個→薄切りえのき1袋→半分にきる
牛こま切れ400ｇに塩コショウ少々で下味をつけ、小麦粉大さじ3をまぶす
水→300ccとケチャップ大さじ4とんかつソース大さじ4砂糖小さじ2を混ぜ合わせる
圧力鍋にバター30ｇとオリーブオイル大さじ１を熱し、牛肉を炒める
火を止め、玉ねぎ→えのき→トマト→調味料→水→コンソメキューブ2個の順に入れ、蓋をしめる
沸騰して蒸気がでるまで強火。その後は、中火にして20分加圧。火を止め、減圧する重りがさがったら、蓋をあける
とろみがでるまで煮詰め塩で味を整えたら、完成✨
saｰmama☆
saｰmama☆
