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豆腐☆塩昆布☆ゴマ胡麻ネギやっこ♪

レシピID :626323
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毎回一口目に｢なんじゃこりゃ～！｣と叫ぶ美味しさ！！
最近は豆腐を食べる時はほとんどコレです♪
ウマすぎてヤバい！
げっと げっと

材料 （ ２人分 ）

豆腐 １丁
塩昆布 ふたつまみ
すり胡麻 好きなだけ
ゴマ油 適宜
きざみネギ(なくてもOK) 適宜

1

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豆腐と容器の隙間に包丁を入れ、空気が入るよう縦と横２辺切ります。ズボラ水切り～♪

2

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流しのヘリに容器ごと立てかけて水を切ります。このまま５～１０分放置。
ネギがあれば、この間にネギをきざみます。

3

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豆腐を２つに切り、皿に盛る。
塩昆布・ネギ・すり胡麻をトッピングし、ゴマ油を少量まわしかける。
出来上がり♪

4

もう少ししっかり水切りしたい時は豆腐を皿にのせ２０秒ほどレンジにかけます。
しばらく放置し豆腐をおさえて水を捨てます。

コツ・ポイント

トッピングは食べる直前がオススメ。
写真は木綿豆腐ですがもちろん絹ごしでもＯＫ♪
木綿のほうが食物繊維や大豆イソフラボンの含有量が多いです。絹ごしより若干カロリーが高いのですが、我が家では健康メリットを重視して木綿派です(*^-^)
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

08/09/16

写真

なんじゃこりゃ～！美味いっす！！

はなはーな

嬉☆「なんじゃこりゃ～！」いただきましたっ(*＾▽＾*)！

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/08/11

キャベツに続き塩昆布にハマったよシリーズ第２弾～♪

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