豆腐☆塩昆布☆ゴマ胡麻ネギやっこ♪
レシピID:626323
材料 （ ２人分 ）
| 豆腐 | １丁 |
| 塩昆布 | ふたつまみ |
| すり胡麻 | 好きなだけ |
| ゴマ油 | 適宜 |
| きざみネギ(なくてもOK) | |
| 適宜 | |
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1
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豆腐と容器の隙間に包丁を入れ、空気が入るよう縦と横２辺切ります。ズボラ水切り～♪
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2
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流しのヘリに容器ごと立てかけて水を切ります。このまま５～１０分放置。
ネギがあれば、この間にネギをきざみます。
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3
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豆腐を２つに切り、皿に盛る。
塩昆布・ネギ・すり胡麻をトッピングし、ゴマ油を少量まわしかける。
出来上がり♪
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4
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もう少ししっかり水切りしたい時は豆腐を皿にのせ２０秒ほどレンジにかけます。
しばらく放置し豆腐をおさえて水を捨てます。
コツ・ポイント
トッピングは食べる直前がオススメ。
写真は木綿豆腐ですがもちろん絹ごしでもＯＫ♪
木綿のほうが食物繊維や大豆イソフラボンの含有量が多いです。絹ごしより若干カロリーが高いのですが、我が家では健康メリットを重視して木綿派です(*^-^)
写真は木綿豆腐ですがもちろん絹ごしでもＯＫ♪
木綿のほうが食物繊維や大豆イソフラボンの含有量が多いです。絹ごしより若干カロリーが高いのですが、我が家では健康メリットを重視して木綿派です(*^-^)
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
「なんじゃこりゃ～！３」！いただきましたぞ(ﾟ∀ﾟ)！感謝☆
私もちょうど昨晩食べました♪ごちれぽ感謝ヽ(´▽｀)ノ☆
「なんじゃこりゃ～！２」いただきましたっ(´▽｀)ノ☆感謝♪
嬉☆「なんじゃこりゃ～！」いただきましたっ(*＾▽＾*)！
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/11
キャベツに続き塩昆布にハマったよシリーズ第２弾～♪
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