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(19品)
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豆腐と容器の隙間に包丁を入れ、空気が入るよう縦と横２辺切ります。ズボラ水切り～♪
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流しのヘリに容器ごと立てかけて水を切ります。このまま５～１０分放置。
ネギがあれば、この間にネギをきざみます。
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豆腐を２つに切り、皿に盛る。
塩昆布・ネギ・すり胡麻をトッピングし、ゴマ油を少量まわしかける。
出来上がり♪
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もう少ししっかり水切りしたい時は豆腐を皿にのせ２０秒ほどレンジにかけます。
しばらく放置し豆腐をおさえて水を捨てます。
コツ・ポイント
トッピングは食べる直前がオススメ。
写真は木綿豆腐ですがもちろん絹ごしでもＯＫ♪
木綿のほうが食物繊維や大豆イソフラボンの含有量が多いです。絹ごしより若干カロリーが高いのですが、我が家では健康メリットを重視して木綿派です(*^-^)
写真は木綿豆腐ですがもちろん絹ごしでもＯＫ♪
木綿のほうが食物繊維や大豆イソフラボンの含有量が多いです。絹ごしより若干カロリーが高いのですが、我が家では健康メリットを重視して木綿派です(*^-^)
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
21件
(17人)
こちらこそ(＾0＾)嬉しいコメントと初れぽに感謝です☆
おお初のわかめ入り！！昆布と相性良さそうですね♪れぽ感謝☆
どんどんハマって下さい('-'*)☆こちらこそ光栄です♪
(ﾟｰﾟ)ｳﾝｳﾝ♪間違いない！！こちらこそれぽ感謝です～☆
おかわりｔｈａｎｋｓ(´∀｀)！！最高の組み合わせだよねっ♪
「なんじゃこりゃ～６」キター(ﾟ∀ﾟ)！豆腐好きになってね☆
嬉しい反応！「なんじゃこりゃ～！」５認定させてください(笑)
子供さんのおかわりって素直に嬉しい(＾▽＾)☆れぽ感謝♪
ねぎたっぷり～！ねぎがあったほうが美味しいのです♪れぽ感謝☆
奴さんの季節だ～☆我が家で大活躍の組み合わせです♪れぽ感謝☆
和の薬味満載でとっても美味しそう♪りぴれぽ感謝(^^)☆
そういえば私も最近よく作ります！電力・火力フリーおかずだぁ☆
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これはおいしいですね
塩昆布の袋の下のほうに細かい塩がたまってますけど、
それを取ってさらに振っても美味しいですよ～♪
コメントありがとうございます(*＾-＾)☆