鳥もも肉の竜田揚げ
Description
味付けした鳥もも肉で、揚げるだけで、ご飯が進みます。
材料
(3,4人分)
作り方
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1
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鳥もも肉(ブロック)の余分な脂肪を取り除き、フォークで肉全体を刺してから、食べやすい大きさに切る。
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3
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ボウルの余った汁を捨ててから、片栗粉大さじ1をボウルに入れて、肉全体になじむように、手で揉む。
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4
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バットに片栗粉を入れてから、肉を入れて、肉全体に片栗粉を付ける。
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5
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180度に熱した油(油に菜箸を入れて、菜箸から細かな気泡が出てきたらオッケー)に、肉を入れる。
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6
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油の量が少ない場合は、肉を上下させながら揚げる。
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7
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キッチンペーパーに揚げた肉を置き、さらにキッチンペーパーで肉全体の余分な味を吸わせる。
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8
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盛り付けして完成!味付けしてあるので、そのまま食べてね。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
家族全員からのリクエスト