春菊大量消費! 春菊のパスタの画像

Description

春菊が驚くほどたくさん食べられるパスタです。少しほろ苦で、とっても簡単だけど美味しいですよ!

材料 (2人分)

1袋〜
にんにく
2片
オリーブ油
大さじ2
昆布茶
小さじ1/2
醤油
小さじ1/2
200g
パスタを茹でるお湯と塩
適量

作り方

  1. 1

    パスタを茹でるお湯を沸かす。ベーコンは1cm幅位、春菊は水洗いして5cm位の適当な長さで切る。にんにくはスライスする。

  2. 2

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    パスタを茹でる。その間にフライパンにオリーブ油を熱し、ベーコンを炒める。色が変わったらにんにくを加えて中火で炒める。

  3. 3

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    にんにくの良い香りがしてきたら春菊を加えて炒める。最初はあふれそうでも、火が通ると驚くほど量が減るので大丈夫。

  4. 4

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    春菊がしんなりしたら昆布茶を加えてよく混ぜる。パスタの茹で汁を50cc位加えておく。

  5. 5

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    パスタが茹で上がったら、フライパンに加えて全体を混ぜ合わせ、最後に醤油をまわしかけて味を整えたら出来上がり。

コツ・ポイント

特にないですが、春菊の量がけっこう減るので、多めに使った方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

春菊が大量に余ってしまい、何か美味しくできないかと考えて、菜の花のパスタの代わりに春菊を使ってみました。
レシピID : 6265480 公開日 : 21/02/14 更新日 : 21/02/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ベティ3
簡単に作れて美味しかったです。春菊の美味しさをふんだんに感じられました。

つくれぽありがとうございます!美味しそうに作ってもらえて、とても嬉しいです♪ これからの季節、ぜひぜひまた作ってみてくださいね☆