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韓国ビビンバ風オートミール

韓国ビビンバ風オートミールの画像

Description

オートミールの食感と韓国風の味付けが相まって、
とてもハマりそうな新感覚レシピです！

材料 （1人分）

オートミール
30g
水
50〜60ml
■ A：焼肉
豚ロース
3枚
焼肉のたれ
大さじ1
コチュジャン
小さじ1/2
■ B：3色ナムル
ほうれん草（冷凍）※解凍しておく
25g(一掴み)
にんじん
15g
もやし
1/4袋
胡麻油
大さじ1/2
醤油
大さじ1
コチュジャン
小さじ1/2
ニンニクチューブ
2cm
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
■ C：ナスのナムル
ナス
1本
胡麻油
小さじ1/2
醤油
大さじ1/2
ニンニクチューブ
2cm
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
■ D：温泉卵
卵
1個
水
適量
塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    A：焼肉
    ①フライパンに油をひき、弱火〜中火で豚肉を焼く。
    ②ある程度焼けたら、調味料を入れ、豚肉にたれを絡めて完成！

  2. 2

    B：3色ナムル
    ①もやしとにんじんを茹で、ほうれん草と一緒にする。
    ②①に調味料を全て加え、全体的に味が馴染んだら完成！

  3. 3

    C：ナスのナムル
    ①ナスを茹でる。（約6分程度）
    ②ザルにあげて冷水に通し、水を切る。
    ③調味料を加えて完成！

  4. 4

    D：温泉卵
    ①鍋に卵が浸かるくらいの水を入れ、塩を加えて沸騰させる。

  5. 5

    ②沸騰したら、火を止めて1分程待ち、
    スプーンで卵をそっと入れ13分放置する。
    ③冷水で冷やしたら完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ビビンバが食べたくなり、オートミールをご飯の代わりにしてみたらとても美味しく、レシピに載せてみました！
これだけ食べても375kcal、糖質29.3gと
一般のビビンバよりも低カロリー、低糖質な一品です！
レシピID : 6267339 公開日 : 20/05/30 更新日 : 20/05/30

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韓国ビビンバ風オートミール
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