子供が大喜び♡アンパンマンパン♡
お菓子マスター♡
作り方
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1
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ホームベーカリーに☆を入れて生地を作る
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2
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生地を打ち粉を振った台の上に取り出す
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3
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出来上がりの生地を軽く丸め直してスケッパーで適当に8分割します。その時50g程度の顔にする。
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4
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50gごえのをスケッパーで省いて鼻とほっぺに。
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5
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8個のうち1個はほっぺと鼻の部分に。3から5gに丸める。他の50g以上になって省いた生地と合わせて21個の丸をつくる。
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6
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サランラップを被せて15分ベンチタイム。
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7
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あんこは25から30いれます。お好みで♡
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8
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あんこをつつむ。きちんととじ目は閉じてください。
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9
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顔をつくる。膨らむので多少ひらべったくする。
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10
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ほっぺと鼻の位置に指で押し当てる
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11
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鼻とほっぺをのせる。この時一番大きい丸を真ん中にするとバランス良。鼻と口をのせたあとも上からおして多少ひらべったくする
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12
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仕上げ発酵します。30度で30分程度。ひとまわり大きくなればOK♡
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13
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180度で15分焼く。
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14
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チョコペンでおめめとお口を書いて完成♡
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コツ・ポイント
あんこはお好みで♡あんこはしっかり閉じること！
このレシピの生い立ち
いつも作っているあんぱんのレシピを残しています
お菓子マスター♡
