キャベツの硬いところはお味噌汁に

Name: キャベツの硬いところはお味噌汁に
Yield: 2人分
Ingredients: キャベツ 50g; 具は何でもお好みのものでいいです; わかめ ひとつまみ; 油揚げ（正方形の小さいサイズ） 1/2枚; 薬味ねぎ 20g; 顆粒和風だし 小さじ2; 水 500g; 味噌 大さじ1

Description

キャベツの芯の近くの硬いところを使ったお味噌汁です。甘くて美味しいですよ。

かっちゃん杉

材料（2人分）

キャベツ

50g

■ 具は何でもお好みのものでいいです

わかめ

ひとつまみ

油揚げ（正方形の小さいサイズ）

1/2枚

薬味ねぎ

20g

顆粒和風だし

小さじ2

水

500g

味噌

大さじ1

作り方

1

サラダで使った残りの硬い部分を３センチ大根に切る。油揚げは３センチ×１センチの短冊に切る。顆粒和風だしを加えて加熱する。
2

乾燥わかめを加えました。具は何でもいいです。
3

キャベツが柔らかくなったらお味噌汁を加え溶いたら火を消す。
4

薬味ねぎを添えて完成！

コツ・ポイント

具は何でもいです。キャベツの芯の近くの硬いところや外側の葉はお味噌汁にすれば美味しく頂けますね。

このレシピの生い立ち

サラダでキャベツを使ったら、残ったので、お味噌汁にしました。

レシピID : 6268746 公開日 : 20/06/02 更新日 : 20/06/02

このレシピの作者

かっちゃん杉

料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪
子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！

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