はなまる♪しょう油豚

Name: はなまる♪しょう油豚
Ingredients: ○豚バラ肉 500g; ○お水 300cc; ○お酒 100cc; ○砂糖 大1; ○にんにく 3.4片; ○しょうが 2.3cm; しょう油 200cc; アク取りシート 1枚

Description

お水とお酒で煮た後にしょう油を入れるから柔らかい♪

500g

300cc

○お酒

100cc

○砂糖

大1

○にんにく

3.4片

○しょうが

2.3cm

しょう油

200cc

アク取りシート

1枚

TVでは③でアクを取るって云ってましたが面倒なのでアク取りシートにお任せしました。
夜作ったので⑤もそのまま朝まで放置でした(笑)

はなまるマーケットでみて早速作ってみました♪
⑤工程は最長1日まで。それ以上だと辛くなりすぎてしまいます。
豚肉の量が変わっても、タレは大体この分量でOKです。
はなまる～のレシピでは大蒜5片、生姜1/2片ですが少なくしてみました。

レシピID : 626887 公開日 : 09/02/23 更新日 : 09/02/23