根曲がり竹の茹で方・皮を剥いて茹でます

Name: 根曲がり竹の茹で方・皮を剥いて茹でます
Ingredients: 根曲がり竹 適量; 沸騰したお湯 竹の子が被る量

Description

根曲がり竹の茹で方・ザックリな説明ですが簡単ですよー！

適量

沸騰したお湯

竹の子が被る量

アクなどのエグミが気になる方は、水替えを多めにしたら良いかと思います

私の実家では皮を剥いてから茹でてました。多分、天然もの根曲がり竹なので虫喰い＆虫が食事中など発見出来るからかな？
実際、虫と一緒に茹でるのもチョット…と思い実家の茹で方を思い出しながら茹でてみました！

レシピID : 6269321 公開日 : 20/05/31 更新日 : 20/05/31