| 食パン(6枚切り) | 2/3枚 |
| バター(無塩) | 40g |
| グラニュー糖 | 30g |
| 溶き卵 | 40g |
| 薄力粉 | 60g |
| ベーキングパウダー | ひとつまみ |
| ------------- | |
| ------------ | |
| グラニュー糖(まぶし用) | |
| 適宜 | |
食パンは耳を切り落として20等分に切る。(4個は使わない)
ボウルに柔らかくしたバターを入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。
グラニュー糖、溶き卵の順に加え、そのつどよくすり混ぜる。
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるったものを3に加え、ゴムベラで粉気がなくなってひとまとまりになるまで混ぜる。
4の生地をラップに包み、厚さ3cm程度にして冷蔵庫で30分~1時間程度寝かす。
5のメロン皮を20等分にして丸め、ラップを敷いたお皿の上に置き、冷蔵庫で30分寝かす。
ラップの上でメロン皮を丸く押し潰し、その上に食パンをのせて包み、手のひらで転がして丸める。
グラニュー糖(まぶし用)を入れた器の中に7を入れ、転がして全体にまぶしつける。
オーブンシートを敷いた天板に8を置き、ナイフの背やカードでメロンパン模様をつける。
180℃に余熱したオーブンに入れ、うっすらと焼き色がつくまで10分程度焼く。
09/10/04
ありがとうございました♪
09/08/10
ありがとうございました♪
09/08/02
ありがとうございます♪
09/07/15
ありがとうございました♪
09/07/09
ありがとうございました。
09/07/09
ありがとうございました。
09/07/07
ありがとうございます♪
09/07/06
ありがとうございました♪
| 外部ブログ用 |
|---|