ミニミニ☆メロンパンの画像

Description

市販のパンで作るメロンパン風クッキーです。
子供も食べやすいひとくちサイズ。
サクサクのメロン皮が美味しいです♪

材料 (20個分)

バター(無塩)
40g
グラニュー糖
30g
40g
100g
ひとつまみ
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グラニュー糖(まぶし用)
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    食パンは耳を切り落として24等分に切る。(4個は使わない)

  2. 2

    写真

    ボウルに柔らかくしたバターを入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。

  3. 3

    写真

    グラニュー糖、溶き卵の順に加え、そのつどよくすり混ぜる。

  4. 4

    写真

    薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるったものを3に加え、ゴムベラで粉気がなくなってひとまとまりになるまで混ぜる。

  5. 5

    4の生地をラップに包み、厚さ3cm程度にして冷蔵庫で30分~1時間程度寝かす

  6. 6

    写真

    5のメロン皮を20等分にして丸め、ラップを敷いたお皿の上に置き、冷蔵庫で30分寝かす

  7. 7

    写真

    ラップの上でメロン皮を丸く押し潰し、その上に食パンをのせて包み、手のひらで転がして丸める。

  8. 8

    写真

    グラニュー糖(まぶし用)を入れた器の中に7を入れ、転がして全体にまぶしつける。

  9. 9

    写真

    オーブンシートを敷いた天板に8を置き、ナイフの背やカードでメロンパン模様をつける。

  10. 10

    180℃に余熱したオーブンに入れ、うっすらと焼き色がつくまで10分程度焼く。

コツ・ポイント

温度の低い部屋での作業がおススメです。
ひとつまみとは・・・親指・人さし指・中指の3本の指先でつまんだ量(約小さじ1/4)です。

このレシピの生い立ち

以前コンテスト用に考えたレシピです。
レシピID : 627050 公開日 : 08/10/21 更新日 : 12/12/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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よっちゃんミルク
形は変だけど美味しくできました♪
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mika0157
美味しかったです!!
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sararin88
お友達にプレゼントしましたぁ!とっても簡単で美味しかったです^^
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☆りんごあめ☆
抹茶も作ってみました。おいしかったです(●^o^●)