少ない油で簡単♡アジのカレーフライ

Name: 少ない油で簡単♡アジのカレーフライ
Yield: 5枚分
Ingredients: アジの3枚おろし 5枚; 酒 大さじ1; 塩こしょう 各少々; 薄力粉 40g; 片栗粉 10g; カレー粉 小さじ1; 卵 1個; 水 20g; 揚げ油 フライパン1cm程度

Description

バッター液にカレー粉を混ぜて子供から大人まで大好きな味になりました♡
外はサクサク中はふっくらジューシーな仕上がりです♡

♪♪maron♪♪

材料（5枚分）

アジの3枚おろし

5枚

酒

大さじ1

塩こしょう

各少々

薄力粉

40g

片栗粉

10g

カレー粉

小さじ1

卵

1個

水

20g

揚げ油

フライパン1cm程度

作り方

1

アジは三枚におろし、キッチンペーパーで水気をふきとり全体に塩こしょうして酒をふりかけておきます
2

薄力粉.片栗粉.カレー粉.卵.水を混ぜます
3

1のアジの水気をキッチンペーパーで軽くふきとり、全体に2を絡めます
4

パン粉を全体にまぶします
5

フライパンに油を入れて弱火でじっくり4を両面あげて全体に火が通ったら、中火にあげて全体をカリッと揚げます
6

お好きなソースをつけて召し上がれ♡
私はとんかつソースをかけるのが好きです♡

コツ・ポイント

カレー粉は小さい子供さんが食べる場合は甘口を使って下さい

このレシピの生い立ち

いつものアジフライをカレー味にしてみると子供がとても喜んだのでレシピ化しました

レシピID : 6272409 公開日 : 20/06/03 更新日 : 20/06/03

このレシピの作者

♪♪maron♪♪

♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html