ズッキーニの花のミートボール詰め
Mamolehua
作り方
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1
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ズッキーニの花の実のところを切る。
※実は別のお料理になる
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2
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ミートボールを準備する。
※別レシピ
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3
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花の大きさを見て、
ミートボールが入る大きさに切る。
今日は1／2にカットしました。
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4
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花を破かないようにそーっと開いてミートボールを入れる。
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5
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お好みで、チーズも入れる。
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6
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花の口を捻って具を閉じ込める
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7
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爪楊枝で花の口を止めて揚げる。
衣は薄く作る。
油はねに注意！
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8
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高温でさっと揚げる！
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コツ・ポイント
花が新鮮でないと詰め物はできません！
新鮮なうちだと好きに詰められます。
ざっとあげるだけにしたかったので、火の通ったミートボールを詰めました。
時短料理に最適です〜
この時期だけ食べられるズッキーニの花です〜
新鮮なうちだと好きに詰められます。
ざっとあげるだけにしたかったので、火の通ったミートボールを詰めました。
時短料理に最適です〜
この時期だけ食べられるズッキーニの花です〜
このレシピの生い立ち
ズッキーニの産地でたくさん手に入るズッキーニの花。メインの料理にしてみました〜
見た目も可愛くて楽しいお料理です〜
見た目も可愛くて楽しいお料理です〜
Mamolehua
