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大きな鍋にたっぷりのお湯(3リットル程度)を沸かし始める。
ベーコンは2cm幅に切る。しめじは根元を切り落としてほぐす。ほうれん草は5cmに切る。
このあたりからスパゲティを茹で始め、袋の表示よりも1分短く茹でる。
←茹でるお湯の1%の塩を加える。3Lなら30g(約大さじ2)
フライパンを中火にかけてオリーブオイルをひき、2を炒める。
さらに◎と茹で上がったパスタを加えて、ひと煮立ちしたら出来上がり。