手作りドレッシング 美味しすぎるので注意

手作りドレッシング 美味しすぎるので注意の画像

Description

洋食屋さんのレシピを今回は紹介しちゃいます!
基本のドレッシングなので、お好きなフレーバーをいれてオリジナルを作ろう!

材料

60g
25g
お酢
100cc
10g
ホワイトペッパー
1g
砂糖
20g
粒マスタード
8g
サラダ油
330cc

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎとセロリの皮を剥いて、小さくカットしてからお酢と一緒にミキサーにかける。
    その後ザルにあげて、軽くこす。

  2. 2

    写真

    ①をボールに入れてサラダ油以外の材料を全て入れて混ぜる。
    その後はサラダ油を少量ずつ入れながら泡立て器で混ぜて仕上げる。

コツ・ポイント

最後のサラダ油を少しずつ!がとても大事。
サラダ油を入れながら混ぜないといけないので気をつけましょう!
youtubeでは動画で紹介中。
コツを動画で見てみて下さいね!

このレシピの生い立ち

まだまだ新米時代に働いていたレストランで教えてもらった昔ながらの洋食屋さんのドレッシング!
食べると「どこか懐かしい」味わいです。
レシピID : 6276346 公開日 : 20/06/04 更新日 : 20/06/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
あき121
めちゃくちゃ好みの味です!子供達にも大好評!有難うございました!