オレオクッキー&クリームレアチーズケーキ
Description
超簡単☆底抜け型不要☆レンジのみ♪クッキーアンドクリームの仕上がり☆凍らせてフローズンレアチーズケーキにも♡
♡ソムリエ♪ール♡
材料
（15センチ底の抜けない型）
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ボトムクッキー生地
14枚
バター(マーガリン)
40グラム
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レアチーズケーキ部分
8グラム
大さじ4(60cc)
200グラム
砂糖
70グラム
200グラム
レモン汁
大さじ1
50cc
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オレオ1箱18個入り使用しました
作り方
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1
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ボトムクッキー用にオレオをジップロック入れ、クリームごと細かく砕く。レンジでバターを溶かし加えてよく混ぜる☆
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2
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型にクッキングペーパーを敷き、①のボトム用クッキーを底に敷く。ラップを上から押し付けて形を整え、冷蔵庫に入れておく♪
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3
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☆印のゼラチンを水大さじ4でよくかき混ぜてふやかしておく。
★印のオレオをザックリと砕いておく♪
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4
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クリームチーズを耐熱容器に入れ、レンジで600w40秒ほど加熱し、砂糖、生クリーム、レモン汁の順に加え、都度よく混ぜる☆
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5
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耐熱容器に③でふやかしたゼラチンと牛乳50ccを入れレンジで600wで約40秒から1分、様子を見ながらしっかりと溶かす。
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6
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⑤の牛乳で溶かしたゼラチンを、④のよく混ぜたチーズケーキ液に混ぜ込む。滑らかになるまで混ぜる☆
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7
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③でざっくりと砕いたオレオを⑥に入れて、混ぜ合わせる。
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8
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クッキーボトムを敷いた型に⑦を流し入れ、冷蔵庫で2~3時間冷やし固める。
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9
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型からクッキングペーパーごと取り出す♪
切り分けて完成☆
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10
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コツ・ポイント
☆クッキングペーパー使用で、底抜け型がなくても簡単に☆
☆基本的には、生地を混ぜるだけ！オレオを砕くだけです♪
☆ボトムクッキーはよく潰して型の底面にぴっちりと敷くと断面も綺麗に♪
生地用はざっくりと砕く☆
☆基本的には、生地を混ぜるだけ！オレオを砕くだけです♪
☆ボトムクッキーはよく潰して型の底面にぴっちりと敷くと断面も綺麗に♪
生地用はざっくりと砕く☆
このレシピの生い立ち
☆最近話題のオレオチーズケーキを食べたくて自宅にある材料で☆
☆クッキー&クリームのレアチーズケーキに仕上がり超美味♡
☆クッキー&クリームのレアチーズケーキに仕上がり超美味♡
♡ソムリエ♪ール♡
