«たぬきっこ のレシピ (26品)
  •  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :627713

イカゲソのバター焼、大葉にんにく醤油で

イカゲソのバター焼、大葉にんにく醤油で
勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油を使って。簡単に一品出来あがります。
おつまみに最適。300円位
たぬきっこ たぬきっこ

材料 （ 4人分 ）

イカゲソ
10杯分
バター
大1
オリーブオイル
大1
お酒
大1
大葉にんにく醤油（ID :248794 ）
大1
大葉
6枚

1

イカゲソを塩水で洗う。足を下にしごきながら洗うと、吸盤の硬いのが取れます。
足を3本4本に切り分けます。

2

イカの足の水分を取っておきます。

大葉を刻んで水にさらしておきます。

3

フライパンに、バターとオリーブオイルを入れて、温めます。バターが溶けたらイカゲソをいためます。

4

イカの色が変わってきたら、お酒を振り掛けます。

さらに水分が飛ぶように炒め、大葉にんにく醤油を振り掛けます。

5

火を止めて、大葉を散らします。

あまりいためすぎると硬くなります。

コツ・ポイント

イカゲソの処理と炒めるので10分も掛かりません。おつまみですね。

もう少し、濃い味にするとご飯にも合うと思います。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

08/12/18

写真

大葉がとってもいいですね！おいしかったです。ありがとう。

よっち飯

つくれぽ、ありがとう。 ゲソだけじゃなく、柔らかい胴もね♪

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 08/08/16
勇気凛りんさんのレシピID :248794 「大葉にんにく醤油」を使ってます。
イカゲソがたっぷり入ったパック見つけたので。
（約10杯分が300円お買い得）

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリ