イカゲソのバター焼、大葉にんにく醤油で
レシピID:627713
勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油を使って。簡単に一品出来あがります。
おつまみに最適。300円位
おつまみに最適。300円位
材料 （ 4人分 ）
| イカゲソ | 10杯分 |
| バター | 大1 |
| オリーブオイル | 大1 |
| お酒 | 大1 |
| 大葉にんにく醤油（ID :248794 ） | |
| 大1 | |
| 大葉 | 6枚 |
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1
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イカゲソを塩水で洗う。足を下にしごきながら洗うと、吸盤の硬いのが取れます。
足を3本4本に切り分けます。
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2
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イカの足の水分を取っておきます。
大葉を刻んで水にさらしておきます。
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3
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フライパンに、バターとオリーブオイルを入れて、温めます。バターが溶けたらイカゲソをいためます。
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4
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イカの色が変わってきたら、お酒を振り掛けます。
さらに水分が飛ぶように炒め、大葉にんにく醤油を振り掛けます。
-
5
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火を止めて、大葉を散らします。
あまりいためすぎると硬くなります。
コツ・ポイント
イカゲソの処理と炒めるので10分も掛かりません。おつまみですね。
もう少し、濃い味にするとご飯にも合うと思います。
もう少し、濃い味にするとご飯にも合うと思います。
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/16
勇気凛りんさんのレシピID :248794 「大葉にんにく醤油」を使ってます。
イカゲソがたっぷり入ったパック見つけたので。
（約10杯分が300円お買い得）
イカゲソがたっぷり入ったパック見つけたので。
（約10杯分が300円お買い得）
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