もろこと大豆の煮豆
Description
良質なタンパク質とカルシウムが豊富に含まれています!
材料
ゆで大豆
700g
もろこ(佃煮)
150g
だし汁
適量
砂糖
1/2カップ
醤油
3/4カップ
酒
1/2カップ
塩
少々
作り方
コツ・ポイント
一晩寝かせると味がなじみます。
このレシピの生い立ち
道と北海道食生活改善推進協議会との協働で作成した道内各地の伝承のレシピ集「北海道伝承食文化」掲載レシピです。
考案者:佐竹允恵様
考案者:佐竹允恵様