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手羽煮

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Description

土鍋を使うと、気持ち、煮物に味が染み込む具合がいいと思います。

材料

手羽先
20〜30本
★お酒
大さじ3
★お醤油
大さじ3
★本だし（めんつゆ）
大さじ3
★お砂糖
大さじ2
★お酢
大さじ1
★みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    冷凍でも、買いたてでも、土鍋にぼん

  2. 2

    写真

    ★の調味料を入れて蓋をして弱火で汁気を出す

  3. 3

    写真

    土鍋は火加減が難しい。
    焦げやすいし。
    案外、弱火と中火の中火よりが1番いいのかな

  4. 4

    他に家事があっても保温性があるから弱火にしても、むしろ消しちゃっても大丈夫

  5. 5

    写真

    味が染み込めば出来上がり

コツ・ポイント

ちょいちょい、お肉を混ぜてあげて！

このレシピの生い立ち

土鍋のまま、テーブルに置けて、洗い物も減るし、ボンボンって、楽ですよー
レシピID : 6278065 公開日 : 20/06/04 更新日 : 20/06/04

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手羽煮
by 適当やろう