お酒がススム❤️手羽先の醤油麹グリル
ちーすけ♡
作り方
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1
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手羽先は関節の部分で切ります。(残った先っちょ部分はスープなどに使ってね♪)※今回は半量で作ります。
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2
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全体をフォークで刺し皮目に二本切り込みを入れます。
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3
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②に☆をまぶしよく絡める。
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4
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保存袋に入れ空気を抜き冷蔵庫で半日以上置きます。
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5
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醤油麹が付いたままグリルで両面こんがり焼きます。(醤油麹が焦げやすいので焦げそうならアルミ箔を被せます)
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6
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器に盛ります。
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コツ・ポイント
手羽先は麹と味が染みやすいように全体に満遍なくフォークを突き刺します。工程④のまま冷凍しておくと食べたい時に解凍しすぐ作れます(*^^*)
このレシピの生い立ち
手羽先がスーパーで大特価♪12本300円(*‾∇‾*)ｷﾗｰﾝ✨旦那っちの芋焼酎のおともに❤️たくさん作って冷凍保存♪♪♪
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ちーすけ♡
