映えはしないけど美味しい搾菜もやしナムル
Description
経済的で簡単な節約レシピ。「もう一品」にも、おつまみにも◎
材料
作り方
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1
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洗ったモヤシは沸騰した鍋に入れて1分でザルにあげ、冷まします。
再沸騰から1分じゃなくて、入れてから1分です。
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2
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その間にザーサイを細かく刻んでおきます
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3
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材料全部ボウルで混ぜるだけ!
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コツ・ポイント
市販のザーサイは味付けの濃さなどそれぞれだと思うので味見しながら調節してください。
このレシピの生い立ち
ザーサイは美味しくて止まらないけど、食べ過ぎると塩分が危険なので、ほどよくカサ増し&薄める方法を考えた結果、普通にありそうなレシピになりました笑
ウチではパック詰めされた「ザーサイの油炒め」を使っています。
ウチではパック詰めされた「ザーサイの油炒め」を使っています。