アスパラとかぼちゃの炒め物
Description
ベーコンに合う野菜の炒め物
おでのおでん☆
材料
ベーコンスライス（4㎝幅）
120g
350g
4本
クリーアスパラ
3本
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調味料
炒め油
大さじ1
にんにく(みじん切り)
1片
バター
30g
コンソメ(粉末)
小さじ1/2
塩胡椒
お好みの味に
作り方
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1
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ホワイトアスパラ、グリーンアスパラは筋を取り下茹でにします。
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2
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かぼちゃはレンジで柔らかくなるまで加熱します。
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3
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フライパンに炒め油を入れ香りが出るまでにんにくを炒め、ベーコンを入れ
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4
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かぼちゃとバターを加えます。かぼちゃに油分が回ったらアスパラ調味料を入れ炒め
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5
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器に盛って完成です。
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6
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いただきま～す。
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コツ・ポイント
ベーコンは塩分が高いので調味の塩は控えめにしておきます。味が足りないと思うときは調理後お好み味にすると、みんな美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
ホワイトアスパラの調理をするつもりが、冷蔵庫でかぼちゃやアスパラを発見し、このような形に・・もちろん、ホワイトアスパラやグリーンアスパラだけでOKです。
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