あさりの白ワイン蒸し

あさりを砂抜きする。

蓋つきの鍋にあさり、オリーブオイル、にんにくを入れて火にかける。中弱火くらい。白ワイン50ccを入れる。

あさりが開いてきたら、プチトマト、パセリを入れてしばらくしたらできあがり。