玉ねぎと鶏肉で簡単！ ご飯がススム 酢豚
Description
お肉の下準備は袋1つで手も汚れない！簡単にご飯が止まらない酢豚が作れちゃいます✨お好みでピーマンや人参を追加してもOK！
imaya__
材料
（2人分）
150g
塩コショウ
少々
大さじ2
揚げ焼き用油
適量
1/2個
100g
タケノコの水煮 (お好みで)
100g
2個
2個
すりおろしニンニク
小さじ1
サラダ油
大さじ1
✩ 水
大さじ3
✩ ケチャップ
大さじ2
✩ 酢
大さじ2
✩ 砂糖
大さじ1
✩ 醤油
大さじ1
✩ 鶏がらスープの素
小さじ1/2
✩ 片栗粉
小さじ1
作り方
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2
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(シイタケを使用する場合、軸を切り、かさを4等分に切る。)
(タケノコの水煮を使用する場合、水気を切って1口大に切る。)
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3
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(人参を使用する場合、人参は皮をむいて乱切りにし、600Wで1分加熱する。)
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4
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豚肩ロースは1口大に切り、袋に入れ、塩コショウをまぶしてから薄力粉を全体にまぶす。
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5
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油を薄くしき、揚げ焼きにする。
焼き色がついたら、フライパンから取り出し、油を切る。
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6
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フライパンを中火で熱し、サラダ油、すりおろしニンニクを入れて炒める。
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7
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すりおろしニンニクの香りが立ったら野菜を全て入れて中火で炒め、玉ねぎに火が通ったら肉を戻し軽く炒めて火から下ろす。
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8
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別のフライパンに✩の材料を全て入れ、よく混ぜ合わせてから中火にかけとろみがつくまで火にかける。
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9
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とろみがついたタレに全ての肉、野菜(今回は玉ねぎのみ)を入れ全体に絡ませたら完成✨
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コツ・ポイント
揚げ焼きをする際に、お肉を裏返した後油を少し足すと、両面綺麗な焼き色になります！
タレを作る際、全ての材料をよく混ぜてから火にかけると上手に作れます！！
人参を使用する場合、電子レンジで加熱することで早く火が通り、炒める時間を短縮できます✨
タレを作る際、全ての材料をよく混ぜてから火にかけると上手に作れます！！
人参を使用する場合、電子レンジで加熱することで早く火が通り、炒める時間を短縮できます✨
このレシピの生い立ち
簡単で美味しい酢豚ができたので！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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