とってもスイートなコーンスープの画像

Description

材料は、コーンと牛乳だけ
コーンの甘さにびっくりなスープです

材料 (4人分)

600ccくらい

作り方

  1. 1

    写真

    (できればもぎたての)とうもろこしを、軸から削り取る

  2. 2

    写真

    少し水を入れて(分量外)ミキサーにかける
    ジューサーでもよい

  3. 3

    写真

    ガーゼなどで、搾る

  4. 4

    写真

    弱火で20分くらい煮詰める
    牛乳をいれ、ひと煮立ちしたら出来上がり

コツ・ポイント

とうもろこしは、新鮮なほど甘いそうなので、もぎたてをすぐ調理するのがよいそうです。
糖分が多いので、焦げ付きやすいので注意が必要です
牛乳の量は、お好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

ホテルで食べたスープがとても美味しかったので、作り方を教えてもらいました
レシピID : 628471 公開日 : 08/08/17 更新日 : 08/08/17

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