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レシピID :628471

とってもスイートなコーンスープ

とってもスイートなコーンスープ
材料は、コーンと牛乳だけ
コーンの甘さにびっくりなスープです

材料 ( 4人分 )

とうもろこし
4本
牛乳
600ccくらい

1

写真

(できればもぎたての)とうもろこしを、軸から削り取る

2

写真

少し水を入れて(分量外)ミキサーにかける
ジューサーでもよい

3

写真

ガーゼなどで、搾る

4

写真

弱火で20分くらい煮詰める
牛乳をいれ、ひと煮立ちしたら出来上がり

コツ・ポイント

とうもろこしは、新鮮なほど甘いそうなので、もぎたてをすぐ調理するのがよいそうです。
糖分が多いので、焦げ付きやすいので注意が必要です
牛乳の量は、お好みで調節してください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/08/17
ホテルで食べたスープがとても美味しかったので、作り方を教えてもらいました

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