大根ステーキ
ははまんま
作り方
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1
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大根を1.5cm幅で輪切りにして、白だしを絡める。皿に乗せてラップをかけ、柔らかくなるまで、電子レンジに5〜6分かける。
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2
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熱したフライパンにマヨネーズを敷いて、大根を両面ソテーする。ポン酢をかけて仕上げる。
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3
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すりごまと大葉をちらす。
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コツ・ポイント
レンジでしっかり柔らかくするのがポイントです。
このレシピの生い立ち
以前は塩を振ってレンチンしていましたが、余った白だしでレンチンしてみたら、コクが出てよりおいしくなりました。
ははまんま
