新生姜の豚肉巻きフライ

新生姜は皮をむき、食べやすい大きさに切る（拍子切り）。

カットした生姜に豚肉を巻きつける。

小麦粉、卵、パン粉の順で衣をつけ、170度の油でキツネ色になるまで揚げる。