じゃが芋と竹輪のポテトサラダ♪

きゅうりは、薄切りの輪切りにします。塩（分量外）をふって、もみこみます。竹輪は5mm幅ぐらいの輪切りにします。

じゃが芋は皮を剥いて、一口大に切ってレンジに5分かけて蒸します。柔らかくなってたら潰します。塩コショウをして混ぜます。

きゅうりは洗って水気を絞ります。竹輪とあわせます。

マヨネーズ・辛子を加えて混ぜます。冷蔵庫で冷やします。

冷えれば完成です！