浸け置き無し!豚バラの照り旨スペアリブ風
Description
ガッツリお肉!甘旨!タレ旨!フライパンで簡単!基本の調味料でOK!作り置き!保存食!ご飯に乗っけたい!お弁当にも!
材料
1kg
塩
小さじ1
○にんにく(チューブ)
小さじ1
○生姜(チューブ)
小さじ2
○砂糖
大さじ1.5
○醤油
大さじ3
○みりん
大さじ3
○料理酒
大さじ1.5
○お酢
大さじ3
作り方
コツ・ポイント
時間があれば、タレに数時間浸け置きすると、もっと中まで味が染み込みます!タレを入れる前にフライパンの油を取り除くと、タレが絡みやすくなります!砂糖は味を見ながら好みに応じて微調整ください!
このレシピの生い立ち
外出自粛が続く中、キャンプ気分を味わいたくて。浸け置き無しでも弱火でじっくり焼くことで、柔らかく仕上がりました!