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ひじきと椎茸は一晩冷蔵庫でじっくり戻し、しっかり水気を切る。椎茸と梅干しをみじん切りにする。
テフロン加工のフライパンに中火でひじきと椎茸を炒めながら水気を飛ばし、ごまを加えたら弱火にする。
◻︎を加え、焦げないように気をつけながら煮含める。調味料の水分が無くなったら梅干しとごま油を全体に馴染ませる
粗熱をとったら保存容器に移し冷凍庫保管
marchee
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